Substituabilité
Principe au terme duquel un bien (ou un service) peut en remplacer un autre, sans que l’utilisateur ou le consommateur ne ressente une perte de valeur trop importante. Le glossaire de l’Union européenne portant sur la concurrence précise qu’il s’agit d’une : « Mesure dans laquelle les produits peuvent être considérés comme interchangeables du point de vue des producteurs ou des consommateurs. Si ces derniers peuvent acheter un autre produit qu’ils jugent équivalent par sa nature, son utilisation et/ou son prix (substitution du côté de la demande), cette possibilité a pour effet de discipliner l’entreprise au niveau des prix qu’elle pratique pour un produit donné. Une contrainte concurrentielle supplémentaire peut découler de la capacité des producteurs d’autres produits à adapter à brève échéance leur production au produit en question à moindre coût et de leur souhait d’entrer en concurrence sur le segment de marché concerné (substitution du côté de l’offre). La substituabilité entre produits est un élément important pour la définition du marché du produit en cause (marché en cause). »
