Renoncement volontaire d’un consommateur au cours d’un processus d’achat. Il est généralement intimement lié au prix, dès lors qu’en achetant un bien, le consommateur sacrifie tout ou partie de son pouvoir d’achat pour d’autres biens. Mais la nature exacte du sacrifice variera d’un consommateur à l’autre. La valeur qu’il donnera alors à un bien résultera de la différence entre le bénéfice perçu et le sacrifice perçu. « Le sacrifice perçu se compose de deux dimensions : l’une monétaire, l’autre non monétaire intégrant le coût temporel, le risque et les coûts psychologiques », précise Christine Lambey-Checchin.
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