Coût identifié lorsqu’une entreprise décide de détruire ou de donner une partie de son stock de produits, parce qu’elle le juge trop important ou que pour une raison donnée les produits ne peuvent plus être commercialisés. Le calcul devra prendre en considération le coût de production, le coût de stockage jusqu’au jour de la destruction ainsi que le coût de la destruction (ou celui de la mise à disposition dans le cas d’un don).
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