Manger aujourd'hui n'est pas simple, c'est le moins qu'on puisse dire… Interrogeons-nous sur cette complication (plus que complexité) à l'ère de l'hyperindustrialisation alimentaire et des normes nutritionnelles en vigueur.
Par La rédaction
Le pôle Créations Publicitaires de l'institut propose désormais un observatoire des tendances créatives [...]
Par Francois ROUFFIAC
Le deuxième Programme national nutrition santé (PNNS 2, 2006-2008) sera présenté en mai prochain, alors que [...]
Par La rédaction
Les Français sont toujours attachés à la notion de plaisir dans le repas et demeurent attentifs à ce qu'ils [...]
Par La rédaction
Ce mois-ci, Danone lance sa nouvelle gamme d'aliments lactés adaptée pour les 6-24 mois. Des produits dans la [...]
Par Rita MAZZOLI
Accro aux fruits et légumes frais, le “néo-végétarien” ne dédaigne ni la viande ni les produits industriels. Il [...]
Par La rédaction
Un peu, beaucoup, passionnément… Transgresser en alimentaire est devenu monnaie courante et source d'innovation [...]
Par La rédaction
Un Français sur deux estime que le goût des produits alimentaires se dégrade et que manger, c'est d'abord prendre [...]
Par La rédaction
Résultat d'une recherche effectuée auprès de 7 000 Italiens, Français, Anglais, Allemands et Américains, l'étude [...]
Par La rédaction
Interrogés par l'Institut Louis Harris, dans le cadre de la sixième édition des Saveurs de l'année, les Français [...]
Par La rédaction
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