Chercheur au CNRS, Claude Fischler est l'auteur de "L'Homnivore"(Editions Odile Jacob ), bible transdisciplinaire [...]
Par La rédaction
Interrogés par Ipsos Marketing, dans le cadre de la cinquième édition des "Saveurs de l'année", les Français [...]
Par La rédaction
Plus connu pour ses fibres textiles que pour sa richesse en acide gras oméga 3, le lin fait son entrée dans la [...]
Par La rédaction
Intervenant lors du petit-déjeuner organisé par la Sopexa sur le modèle alimentaire français d'aujourd'hui et de [...]
Par La rédaction
Le nouveau pôle Synergies Santé Environnemen au sein de Louis Harris, a publié les résultats de son premier [...]
Par La rédaction
Marché émergent, les compléments alimentaires compensent une alimentation de plus en plus carencée et bénéficient [...]
Par La rédaction
Pour ceux qui en doutaient encore, la dernière enquête Inca du Crédoc pour l'Agence française de sécurité [...]
Par La rédaction
Pour éviter des dérapages, le consommateur français veut de plus en plus savoir ce qu'il mange. Cette recherche [...]
Par La rédaction
Pour commencer le troisième millénaire d'agapes en festins, et aussi pour exorciser le spectre de la "malbouffe", [...]
Par La rédaction