Huile d'olive : Espagne et Italie en tête
Avec, à elles deux, 85 % du volume vendu et 74 % de la valeur, l'Italie et
l'Espagne dominent, logiquement, le marché européen de l'huile d'olive sur les
cinq pays étudiés par ACNielsen. Avec cependant des profils de consommation
bien distincts : si l'Espagne est n° 1 en volume (51 % du marché des cinq
pays), elle n'est que n° 2 en valeur (36 %) ; la situation étant inversée pour
l'Italie : n°1 en valeur (38 %) et n° 2 en volume (34 %). En dépense par
habitant, l'Espagne devance nettement l'Italie (18,3 euros contre 13,3 euros).
Sur un marché en faible croissance, en volume particulièrement, on notera le
dynamisme de l'Allemagne, pondéré néanmoins par ses très faibles parts de
marché.