Centrale d’achat
Organisme dont l'activité consiste à acheter
directement aux producteurs, importateurs
ou aux coopératives des biens en
grandes quantités, de manière à obtenir
les meilleures conditions possibles (prix,
modalités de paiement, livraison…). Elle
dispose le plus souvent d'un statut de
commissionnaire. Se substituant aux
grossistes, elle revend ensuite ces biens
en quantités fractionnées à ses adhérents,
auxquels elle peut également offrir
des services d'aide à la gestion.
