La Mère Poulard couve ses oeufs

Surtout connue pour ses omelettes de l'auberge du Mont-Saint-Michel, La Mère Poulard commercialise aussi des produits traiteurs, laitiers, des confitures et bien sûr des oeufs, matière première de ses célèbres recettes... A presque 120 ans l'an prochain, la marque a ainsi décidé de relancer ses oeufs avec le groupe Appro qui exploite ce produit depuis presque dix ans.

«Même à l'étranger, les gens associent très souvent La Mère Poulard au restaurant historique», souligne Frédéric Mahoudeau, directeur général d 'Appro. Un potentiel pour faire de La Mère Poulard sa marque phare et, au-delà, «la marque d'oeufs la plus connue en France». Pour cela, le groupe parie sur l'engouement des Français pour les