Osiris : dix ans de consommation en deux volumes

Deux volumes, 600 pages, des milliers de chiffres et de graphiques. Osiris, comme le souligne Babette Leforestier, directrice du pôle Marketing Intelligence, « analyse le passé pour mieux anticiper l'avenir. Puisqu'il faut au moins une décennie pour constater une tendance lourde de consommation ». L'étude se présente en quatre parties. La plus importante est consacrée aux marchés des produits alimentaires,