GMS : Définition Retail & Distribution

Grandes et moyennes surfaces. Par opposition aux GSS (grandes surfaces spécialisées), ces distributeurs réalisent au moins la moitié de leurs ventes dans l'alimentaire. Les GMS France sont composées essentiellement de supermarchés et d'hypermarchés. Depuis la fin des années quatre-vingt, les hard discounteurs sont venus compléter l'offre avec un choix restreint de produits à bas coût. Les GMS sont, depuis quelques années, en partie désertées au profit des drive, circuits de distribution dans lesquels le consommateur passe commande sur Internet puis vient récupérer ses articles dans un lieu déterminé.

A partir de quelle surface une entreprise est considérée comme GMS ?

Une GMS entreprise, en général, dépasse 400m2 pour être considérée comme telle. Cependant, il existe plusieurs types de GMS. On distingue 3 formats répandus de GMS :

• L'hypermarché, d'une surface de 2500 m2 ou plus.
• Le supermarché, d'une surface comprise entre 400 et 2500 m2.
• Enfin, la supérette ou la boutique, d'une surface comprise entre 0 et 400 m2.

Il y a néanmoins un pré-requis pour faire partie de la GMS distribution. Un commerce, pour être considéré comme une grande ou moyenne surface, doit proposer des produits alimentaires sur au minimum 50% de sa surface. La tendance s'inverse, depuis quelques années, les enseignes proposant de plus en plus des produits non alimentaires, alors situés plutôt à l'entrée des GMS.

Cette forte croissance du pourcentage de produits non alimentaires se justifie par la volonté d'attirer de nouveaux clients, de fidéliser davantage et d'agrandir sa clientèle.

Des exemples de GMS ?

Les GMS, ce sont ainsi toutes les entreprises comprises entre 400 et 2500 m2. Quels sont les différents types de grande et moyenne surface ?

- Les GSA, Grandes Surfaces Alimentaires ont une offre comportant 50% de produits alimentaires. Casino, Monoprix ou Carrefour par exemple sont des grandes surfaces alimentaires.

- Les GSS sont des Grandes Surfaces Spécialisées. Il s'agit par exemple de grandes enseignes tel que, comme nous les connaissons, Castorama, GoSport ou Décathlon.