Low Carb
Expression anglo-saxonne utilisée pour désigner un produit pauvre ou allégé en glucides (sucre) et donc propice à un régime équilibré, voire diététique. La tendance est venue des États-Unis – en proie à d’importants problèmes d’obésité – au début des années 2000. À ne pas confondre avec les produits « Low fat diet », autrement dit pauvres ou allégés en graisses.
