Du pain, du vin et du Boursin à l'apéro

Boursin lance une gamme pour l'apéritif à base de roulés de fromage (deux références : ail et fines herbes et poivre) entourés de jambon speck. Le marché global des produits pour l'apéritif est une catégorie poids lourd de l'agroalimentaire. Avec un CA de 1,6 milliard d'euros, en progression de 2,8 % en valeur et de 4,5 % en volume (source IRI 2010) ce segment attire souvent les industriels avant l'été, période propice à la convivialité de l'apéritif.