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79 milliards d'euros
C’est le chiffre d’affaires de la Consommation alimentaire hors-domicile (CAHD) en 2009, selon Gira Conseil, en décroissance de 2,58% par rapport à 2008. Dans le même temps, le nombre de repas/prestations est en forte croissance, s'établissant à 10,56 milliards d'unités, soit une progression de 4,49%.
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Par MARIE JULIETTE LEVIN
1 min.Par Martine Fuxa
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