Food
Appellation anglo-saxonne familière du
circuit de distribution des grandes et
moyennes surfaces (G.M.S.) en raison du
fait que leur référencement comporte
essentiellement des produits alimentaires
(food = aliment en anglais). Il peut être
utilisé comme adjectif pour désigner tout
ce qui a trait à l'alimentaire. Ainsi, parmi
les acheteurs d'une centrale d'achat, il y
aura des « acheteurs food » autrement dit
des acheteurs spécialisés dans l'achat de
produits alimentaires.
