Management du tourisme

Ce livre analyse les composantes et les contours de l'offre touristique, passe en revue les différents types de professionnels de la filière et les différents types de consommateurs,

Ce livre analyse les composantes et les contours de l'offre touristique, passe en revue les différents types de professionnels de la filière et les différents types de consommateurs, étudie les nouvelles pratiques touristiques et détaille les politiques au niveau du marketing, de la gestion et de la stratégie. Entièrement mise à jour, cette nouvelle édition développe tout particulièrement les notions d'éco-tourisme et de gestion des risques. 390 pages, 34 €. Février 2007.