D'où vient ce que l'on mange ? Qui fabrique ce que l'on achète ? Dans quelles conditions sociales ? Avec quelles conséquences pour l'environnement ? Que font les entreprises que l'on finance par nos achats quotidiens ? Réalisé par les spécialistes de la Fédération européenne du développement durable, ce guide analyse, fiches pratiques et tableaux comparatifs à l'appui, 1000 marques ou enseignes sur le terrain de l'éthique, de la responsabilité sociale et environnementale.
Éditions Eyrolles, 446 pages, 16 €.