Eaux minérales : stabilité des volumes
- La consommation européenne est stable, en volume, dans les cinq pays européens étudiés. L'Allemagne, principal marché avec 42 % des volumes, affiche elle-même un zéro pointé en termes de croissance. L'Italie se démarque de ses voisins. Elle enregistre un léger recul des volumes (-1 %) et ce, alors même que les prix sont orientés à la baisse). En revanche, en valeur, l'Allemagne, l'Espagne, la France, la Grande-Bretagne et l'Italie, voient leurs ventes progresser de 1 %. La Grande-Bretagne est la plus inflationniste (+4 %), suivie par la France (+3 %). Les Allemands sont les plus gros consommateurs, avec 45,7 euros de dépenses per capita et par an. Les Français n'arrivent qu'en deuxième position, avec un budget annuel de 32 euros.