Middle shop
Expression anglo-saxonne désignant une
boutique de détail implantée au sein
d'une grande surface en libre-service. Elle
est généralement spécialisée dans une
catégorie de biens (fromagerie, poissonnerie
par exemple) ou pour un service particulier
(développement photographique
par exemple) et/ou permet une vente au
détail dispose parfois de sa propre caisse.
